Кошерна макова олія містить біоактивні жири, завдяки чому вважається однією з найбільш корисних серед сиродавлених олій, нарівні з обліпиховою та кунжутною. Має легкий горіховий присмак, залишає солодкувато-терпкий післясмак. За кольором і консистенцією – прозора, рідка. Використовується як у харчуванні, так і в косметології, фармації та інших сферах.
ОСОБЛИВОСТІ ВИРОБНИЦТВА:
Виробник забезпечує контроль на кожному етапі виробництва олії: від перевірки сировини до пакування готової продукції. Постачальники сировини проходять суворий контроль якості, включно з тестуванням зразків та аналізом супровідної документації відповідно до міжнародних санітарних норм.
Виробництво. Для отримання свіжої сиродавленої олії використовуються механічні маслопреси та сертифіковані капролонові діжки. Холодний віджим за ремісничим методом дає змогу зберегти максимум вітамінів і поживних речовин. Після пресування олію відстоюють природним чином у скляній тарі в темному місці протягом 12 годин. Завдяки цьому осідають дрібні залишки насіння, а олія стає прозорою і довше зберігає свої корисні властивості.
Кошерність. Під час виготовлення олії Виробник дотримується норм та правил, що висуваються для отримання кошерного (парве, не для Песах) продукту. Це підтверджено офіційним Свідоцтвом Українського комітету з кашруту від 15.09.2024 р.
Розфасовка. Відстояну олію фасують у скляні пляшки об'ємом 250 мл із темно-зеленого скла, оснащені корком із дозатором, що забезпечує зручність використання. Готова до відправки.
ОСОБЛИВОСТІ ВЖИВАННЯ ТА ЗБЕРІГАННЯ
Перед використанням пляшку бажано злегка збовтати (за наявності природного осаду). Після відкриття пляшки олію слід щільно закривати, щоб уникнути контакту з повітрям — це запобігає окисленню.
Для вагітних: корисно при дотриманні добової норми і відсутності протипоказань.
Для дітей: не рекомендується до 2 років.
Для літніх: не рекомендується після 60 років.
Зберігання: під час виробництва сиродавленої олії Виробник не використовує консерванти й термічна обробка. Рекомендований термін зберігання для лікувально-профілактичних цілей — не більше 30 днів у холодильнику (+4°С до +8°С). Для кулінарних цілей — до 180 днів у темному прохолодному місці.
Добова норма: до 3 ч.л. на день. В 1 ст. л. (15 мл) на день міститься добова норма вітаміну Омега-6 180% для дорослої людини.
Олія вважається гіпоалергенною, проте індивідуальна реакція організму не виключена.
ПРОТИПОКАЗАННЯ
Макову олію не рекомендується вживати при індивідуальній непереносимості:
• Людям із алкогольною залежністю та захворюваннями печінки (через додаткове навантаження на печінку);
• При бронхіальній астмі (через можливість провокування алергічних реакцій).
КОРИСНИЙ СКЛАД
Ненасичені жирні кислоти: Лінолева (Омега-6) 60-75%, Олеїнова (Омега-9) 10-20%;
Насичені жирні кислоти: Пальмітинова 8-10%, Стеаринова 2%;
Вітаміни: Е (α-токоферол) 20-30 мг/100 г, К;
Мінерали та мікроелементи: Насіння маку дуже багаті на кальцій, залізо, магній, опіатні алкалоїди (морфін, кодеїн) та інші елементи, але сама олія не є істотним джерелом мінералів. Мінеральні речовини залишаються переважно в макусі (тверді залишки насіння після віджиму);
Корисні сполуки: Фітостероли 200-300 мг/100 г.
Харчова цінність (на 100 мл):
Білки: 0 g
Жири: 99 g
Насичені жири: 10 g
Мононенасичені жири: 15 g
Поліненасичені жири: 75 g (переважно ω-6)
Вуглеводи: 0 g
Лінолева кислота (Омега-6): В 1 ст. л. (15 мл) міститься приблизно 180% добової норми
Енергія: 3698 kJ / 884 kcal
Склад: 100% олія холодного віджиму зі свіжого насіння маку (Papaver somniferum)
Країна походження насіння: Україна
Виробник: ТОВ «ГОРИ», ОЛІЯ.СОМ™, GORY ECO FARM™
КОРИСНІ ВЛАСТИВОСТІ (Застосування для оздоровлення)
Макова олія холодного віджиму має широкий спектр корисного впливу на організм.
Нервова система: Користь при порушеннях сну та мігренях. Легкий седативний і розслабляючий ефект при нервовому напруженні, хронічній втомі.
Кровоносна система: Відновлення порушеної роботи серця. Нормалізація станів при стенокардії, спазмах судин, гіпертонії, геморої.
Ендокринна система: Поліпшення гормонального фону, зміцнення імунітету.
Покривна система: Застосування при атопічному дерматиті, псоріазі.
Дихальна система: Користь при болях у горлі, нехронічних захворюваннях легень.
Зазначені властивості є профілактичними і не замінюють лікування, призначеного лікарем.
Важливо пам’ятати, що сиродавлена олія не є лікарським засобом і може слугувати лише додатковою підтримкою здорового способу життя. При виникненні сумнівів чи побічних ефектів слід проконсультуватися з лікарем або фахівцем (дієтологом, нутриціологом, терапевтом).