ОписХарактеристикиВкладення
Кошерна олія чорного кмину – одна з найбільш незвичних олій, які можна зустріти на прилавках екомаркетів, хоч і застосовується в кулінарії та косметології вже більше 3000 років. Має коричнево-зелений колір, свіжий гострий аромат, що ледь нагадує м'яту; на смак – терпка, трохи з гірчинкою.
ОСОБЛИВОСТІ ВИРОБНИЦТВА:
Виробник забезпечує контроль на кожному етапі виробництва олії: від перевірки сировини до пакування готової продукції. Постачальники сировини проходять суворий контроль якості, включно з тестуванням зразків та аналізом супровідної документації відповідно до міжнародних санітарних норм.
Виробництво. Для отримання свіжої сиродавленої олії використовуються механічні маслопреси та сертифіковані капролонові діжки. Холодний віджим за ремісничим методом дає змогу зберегти максимум вітамінів і поживних речовин. Після пресування олію відстоюють природним чином у скляній тарі в темному місці протягом 12 годин. Завдяки цьому осідають дрібні залишки насіння, а олія стає прозорою і довше зберігає свої корисні властивості.
Кошерність. Під час виготовлення олії Виробник дотримується норм та правил, що висуваються для отримання кошерного (парве, не для Песах) продукту. Це підтверджено офіційним Свідоцтвом Українського комітету з кашруту від 15.09.2024 р.
Розфасовка. Відстояну олію фасують у скляні пляшки об'ємом 250 мл із темно-зеленого скла, оснащені корком із дозатором, що забезпечує зручність використання. Готова до відправки.
ОСОБЛИВОСТІ ВЖИВАННЯ ТА ЗБЕРІГАННЯ
Перед використанням пляшку бажано злегка збовтати (за наявності природного осаду). Після відкриття пляшки олію слід щільно закривати, щоб уникнути контакту з повітрям — це запобігає окисленню.
Для вагітних: корисно при дотриманні добової норми і відсутності протипоказань.
Для дітей: до 6 років не рекомендується.
Зберігання: під час виробництва сиродавленої олії Виробник не використовує консерванти й термічна обробка. Рекомендований термін зберігання для лікувально-профілактичних цілей — не більше 30 днів у холодильнику (+4°С до +8°С). Для кулінарних цілей — до 180 днів у темному прохолодному місці.
Добова норма: 1 мл олії на 30 кг ваги (не більше 1 ч.л. для дорослих і 0,5 ч.л. для дітей старше 6 років). В 1 ст. л. (15 мл) на день міститься добова норма вітаміну Е приблизно 23% для дорослої людини.
Олія вважається гіпоалергенною, проте індивідуальна реакція організму не виключена.
ПРОТИПОКАЗАННЯ
Не вживати при індивідуальній непереносимості, під час вагітності, а також за наявності ряду захворювань:
• - гастрит гострої форми;
• - операції з пересадки органів в анамнезі;
• - камені в жовчному міхурі та нирках;
• - діабет;
• - постінфарктний стан.
З обережністю варто вживати при гіпотонії, оскільки олія має властивість знижувати тиск.
КОРИСНИЙ СКЛАД
Ненасичені жирні кислоти: Лінолева (омега-6) 57%, Олеїнова (омега-9) 24%, Альфа-ліноленова (омега-3) 0,12%;
Насичені жирні кислоти: Пальмітинова 12%, Стеаринова 2%;
Вітаміни: Е (α-токоферол – ≈25,6 мг/100 г, β-токоферол – ≈14,2 мг/100 г, γ-токоферол – ≈242,8 мг/100 г) загалом 282,6 мг/100 г;
Мінерали та мікроелементи: Насіння чорного кмину дуже багате на фосфор, калій, цинк та інші елементи, але сама олія не є істотним джерелом мінералів. Мінеральні речовини залишаються переважно в макусі (тверді залишки насіння після віджиму);
Корисні сполуки: Фітостероли (β-ситостерол).
Харчова цінність (на 100 мл):
Білки: 0 g
Жири: 92 g
Насичені жири: 14 g
Мононенасичені жири: 22 g
Поліненасичені жири: 53 g
Вуглеводи: 0 g
Вітамін Е (α-токоферол) 282,6 mg. В 1 ст. л. (15 мл) міститься приблизно 23% добової норми
Енергія: 3400 kJ / 820 kcal
Склад: 100% олія холодного віджиму зі свіжого насіння кунжуту чорного (Nigella sativa)
Країна походження насіння: Індія
Виробник: ТОВ «ГОРИ», ОЛІЯ.СОМ™, GORY ECO FARM™
КОРИСНІ ВЛАСТИВОСТІ (Застосування для оздоровлення)
Сиродавлена олія чорного кмину відома багатьма лікувальними властивостями для організму.
Кровоносна система. Надання судинам еластичності, боротьба з холестериновими бляшками. Нормалізація показників артеріального тиску.
Нервова система. Заспокійлива дія, згладжування депресії. Надання спазмолітичного ефекту, відновлення енергії після перевтоми.
Травна система. Потужна протипаразитарна дія, відновлення мікрофлори, поліпшення перистальтики. Боротьба з нудотою, метеоризмом. Профілактика появи виразок, ерозій, новоутворень в органах шлунково-кишкового тракту. Підвищення апетиту.
Дихальна система. Допомога при простудних захворюваннях, кашлі, болях у горлі.
Статева система. Комплексне лікування безпліддя, позитивний вплив на потенцію. Поліпшення лактації у годуючих мам.
Покривна система. Регенерація тканин, лікування дерматологічних захворювань.
Ендокринна система. Нормалізація гормональних дисбалансів.
Зазначені властивості є профілактичними і не замінюють лікування, призначеного лікарем.
Важливо пам’ятати, що сиродавлена олія не є лікарським засобом і може слугувати лише додатковою підтримкою здорового способу життя.
ОСОБЛИВОСТІ ВИРОБНИЦТВА:
Виробник забезпечує контроль на кожному етапі виробництва олії: від перевірки сировини до пакування готової продукції. Постачальники сировини проходять суворий контроль якості, включно з тестуванням зразків та аналізом супровідної документації відповідно до міжнародних санітарних норм.
Виробництво. Для отримання свіжої сиродавленої олії використовуються механічні маслопреси та сертифіковані капролонові діжки. Холодний віджим за ремісничим методом дає змогу зберегти максимум вітамінів і поживних речовин. Після пресування олію відстоюють природним чином у скляній тарі в темному місці протягом 12 годин. Завдяки цьому осідають дрібні залишки насіння, а олія стає прозорою і довше зберігає свої корисні властивості.
Кошерність. Під час виготовлення олії Виробник дотримується норм та правил, що висуваються для отримання кошерного (парве, не для Песах) продукту. Це підтверджено офіційним Свідоцтвом Українського комітету з кашруту від 15.09.2024 р.
Розфасовка. Відстояну олію фасують у скляні пляшки об'ємом 250 мл із темно-зеленого скла, оснащені корком із дозатором, що забезпечує зручність використання. Готова до відправки.
ОСОБЛИВОСТІ ВЖИВАННЯ ТА ЗБЕРІГАННЯ
Перед використанням пляшку бажано злегка збовтати (за наявності природного осаду). Після відкриття пляшки олію слід щільно закривати, щоб уникнути контакту з повітрям — це запобігає окисленню.
Для вагітних: корисно при дотриманні добової норми і відсутності протипоказань.
Для дітей: до 6 років не рекомендується.
Зберігання: під час виробництва сиродавленої олії Виробник не використовує консерванти й термічна обробка. Рекомендований термін зберігання для лікувально-профілактичних цілей — не більше 30 днів у холодильнику (+4°С до +8°С). Для кулінарних цілей — до 180 днів у темному прохолодному місці.
Добова норма: 1 мл олії на 30 кг ваги (не більше 1 ч.л. для дорослих і 0,5 ч.л. для дітей старше 6 років). В 1 ст. л. (15 мл) на день міститься добова норма вітаміну Е приблизно 23% для дорослої людини.
Олія вважається гіпоалергенною, проте індивідуальна реакція організму не виключена.
ПРОТИПОКАЗАННЯ
Не вживати при індивідуальній непереносимості, під час вагітності, а також за наявності ряду захворювань:
• - гастрит гострої форми;
• - операції з пересадки органів в анамнезі;
• - камені в жовчному міхурі та нирках;
• - діабет;
• - постінфарктний стан.
З обережністю варто вживати при гіпотонії, оскільки олія має властивість знижувати тиск.
КОРИСНИЙ СКЛАД
Ненасичені жирні кислоти: Лінолева (омега-6) 57%, Олеїнова (омега-9) 24%, Альфа-ліноленова (омега-3) 0,12%;
Насичені жирні кислоти: Пальмітинова 12%, Стеаринова 2%;
Вітаміни: Е (α-токоферол – ≈25,6 мг/100 г, β-токоферол – ≈14,2 мг/100 г, γ-токоферол – ≈242,8 мг/100 г) загалом 282,6 мг/100 г;
Мінерали та мікроелементи: Насіння чорного кмину дуже багате на фосфор, калій, цинк та інші елементи, але сама олія не є істотним джерелом мінералів. Мінеральні речовини залишаються переважно в макусі (тверді залишки насіння після віджиму);
Корисні сполуки: Фітостероли (β-ситостерол).
Харчова цінність (на 100 мл):
Білки: 0 g
Жири: 92 g
Насичені жири: 14 g
Мононенасичені жири: 22 g
Поліненасичені жири: 53 g
Вуглеводи: 0 g
Вітамін Е (α-токоферол) 282,6 mg. В 1 ст. л. (15 мл) міститься приблизно 23% добової норми
Енергія: 3400 kJ / 820 kcal
Склад: 100% олія холодного віджиму зі свіжого насіння кунжуту чорного (Nigella sativa)
Країна походження насіння: Індія
Виробник: ТОВ «ГОРИ», ОЛІЯ.СОМ™, GORY ECO FARM™
КОРИСНІ ВЛАСТИВОСТІ (Застосування для оздоровлення)
Сиродавлена олія чорного кмину відома багатьма лікувальними властивостями для організму.
Кровоносна система. Надання судинам еластичності, боротьба з холестериновими бляшками. Нормалізація показників артеріального тиску.
Нервова система. Заспокійлива дія, згладжування депресії. Надання спазмолітичного ефекту, відновлення енергії після перевтоми.
Травна система. Потужна протипаразитарна дія, відновлення мікрофлори, поліпшення перистальтики. Боротьба з нудотою, метеоризмом. Профілактика появи виразок, ерозій, новоутворень в органах шлунково-кишкового тракту. Підвищення апетиту.
Дихальна система. Допомога при простудних захворюваннях, кашлі, болях у горлі.
Статева система. Комплексне лікування безпліддя, позитивний вплив на потенцію. Поліпшення лактації у годуючих мам.
Покривна система. Регенерація тканин, лікування дерматологічних захворювань.
Ендокринна система. Нормалізація гормональних дисбалансів.
Зазначені властивості є профілактичними і не замінюють лікування, призначеного лікарем.
Важливо пам’ятати, що сиродавлена олія не є лікарським засобом і може слугувати лише додатковою підтримкою здорового способу життя.